உணவு தரம்ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தி, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களை விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சொல். இந்த பொருட்கள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை, மேலும் அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. உணவு தர பொருட்கள் நச்சுத்தன்மையற்றதாகவும், உறிஞ்சப்படாததாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் உணவின் சுவை, வாசனை அல்லது தரத்தை பாதிக்காத வகையில் இருக்க வேண்டும். சில பொதுவான உணவு-தர பொருட்களில் பிளாஸ்டிக், துருப்பிடிக்காத எஃகு, கண்ணாடி மற்றும் சிலிகான் ஆகியவை அடங்கும்.
உணவு தரப் பொருட்களுக்கான விதிமுறைகள் என்ன?
உணவு-தர பொருட்கள் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) மற்றும் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) உள்ளிட்ட ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளால் அமைக்கப்பட்ட கடுமையான விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும். உணவுப் பொருட்களை கொண்டு செல்ல, சேமிக்க அல்லது கையாள பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதை இந்த விதிமுறைகள் உறுதி செய்கின்றன. பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள், இரசாயன சாயங்கள் மற்றும் நச்சு பொருட்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
உணவு தர மற்றும் உணவு அல்லாத பொருட்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்?
உணவு தர மற்றும் உணவு தரமற்ற பொருட்களுக்கு இடையே உள்ள முதன்மை வேறுபாடு அவற்றின் பாதுகாப்பு நிலை. உணவு தர பொருட்கள் குறிப்பாக உணவு உற்பத்தி, போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த பொருட்கள் ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட கடுமையான பாதுகாப்பு மற்றும் தர தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். மறுபுறம், உணவு தரமற்ற பொருட்கள் இந்த தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.
பல்வேறு வகையான உணவு தர பொருட்கள் என்ன?
பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி, சிலிகான் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு உட்பட பல வகையான உணவு-தர பொருட்கள் உள்ளன. பிளாஸ்டிக் அதன் லேசான தன்மை, ஆயுள் மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருள். கண்ணாடி அதன் வினைத்திறன் இல்லாத பண்புகளால் உணவு சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான மற்றொரு பிரபலமான பொருளாகும். சிலிகான் அதன் ஒட்டாத தன்மை மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்வதால் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறைச்சி பதப்படுத்துதல் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற வணிக உணவு உற்பத்தியில் துருப்பிடிக்காத எஃகு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முடிவுரை
உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தி, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் உணவு தரப் பொருட்கள் இன்றியமையாதவை. உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக, ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகள் உணவு தரப் பொருட்களுக்கு கடுமையான தரநிலைகளை அமைத்துள்ளனர், மேலும் இந்த விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிப்பது அவசியம்.
Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd எங்கள் பொருட்கள் உலகளாவிய பாதுகாப்புத் தரங்களுடன் இணங்குகின்றன, மேலும் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கான பரந்த அளவிலான விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம். எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்joan@qtqchem.comஎங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய.
குறிப்புகள்
மார்சிலி, ஆர். (2018). புதிய உணவு பேக்கேஜிங் நுட்பங்கள். ஜான் வில்லி & சன்ஸ்.
பைர்ன், இ.பி., & சாஹா, பி. (2019). உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை: ஒரு நடைமுறை வழிகாட்டி. ஜான் வில்லி & சன்ஸ்.
ஜியானோ, வி., ட்சாட்சராகிஸ், எம்., வகோனாகி, ஈ., & சாட்சாகிஸ், ஏ. (2019). உணவு பொதிகள் மற்றும் இரசாயன பாதுகாப்பு. மொத்த சூழலின் அறிவியல், 683, 724-733.
கிராசோ, எஸ்., & மேடியோஸ்-அபாரிசியோ, ஐ. (2020). புதுமையான உணவு பேக்கேஜிங் தீர்வுகள்: செயல்பாட்டிலிருந்து நிலைத்தன்மை வரை. எல்சேவியர்.
Yue, H., & Xu, X. (2021). உணவு பேக்கேஜிங்: ஒரு விரிவான ஆய்வு மற்றும் எதிர்கால போக்குகள். கலவைகள் பகுதி B: பொறியியல், 218, 108800.
உங்களுக்கு சிறந்த உலாவல் அனுபவத்தை வழங்கவும், தள போக்குவரத்தை பகுப்பாய்வு செய்யவும் மற்றும் உள்ளடக்கத்தைத் தனிப்பயனாக்கவும் நாங்கள் குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். இந்தத் தளத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், எங்கள் குக்கீகளைப் பயன்படுத்துவதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.
தனியுரிமைக் கொள்கை