1. இந்த தயாரிப்பு சீல் மற்றும் ஒரு குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். நெருப்பு மற்றும் வெப்ப மூலங்களிலிருந்து விலகி, திறந்த வெளியில் சேமிக்க வேண்டாம். இது கண்டிப்பாக நீர்ப்புகா, ஈரப்பதம்-ஆதாரம் மற்றும் சூரியன்-ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும்.
2. நெசவு பைகளில் பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது கிராஃப்ட் பேப்பர் பைகளில், ஒரு பையின் நிகர எடை 25 கிலோ. சீல் செய்யப்பட்ட பையில் சேமித்து, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தின் போது வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தடுக்கவும். பொது இரசாயன விதிமுறைகளின்படி சேமித்து போக்குவரத்து.
1. இதுநீரற்ற சிட்ரிக் அமிலம்ஒரு வெள்ளை ஒளிஊடுருவக்கூடிய படிகம் அல்லது தூள். இது மணமற்றது மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. குளிர்ந்த கரைசலில் இருந்து படிகப்படுத்தப்பட்ட சிட்ரிக் அமிலம் 1 மூலக்கூறு தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வறண்ட காற்றில் நீரற்றதாக அல்லது 40-50℃ வரை சூடேற்றப்படுகிறது. இது ஈரப்பதமான காற்றில் சற்று மென்மையாக இருக்கும். இது 75℃ல் மென்மையாகி 100℃ல் உருகும். இது நீர் மற்றும் எத்தனாலில் எளிதில் கரையக்கூடியது, ஈதரில் கரையக்கூடியது. இது எரியக்கூடியது. இது குளோரோஃபார்ம் மற்றும் பென்சீன் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது. அக்வஸ் கரைசல் அமிலமானது. சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு வலுவான கரிம அமிலமாகும், இது கார்பன் எஃகுக்கு மிகவும் அரிக்கும் ஆனால் துருப்பிடிக்காத எஃகுக்கு அல்ல. வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் போன்றவை) தொடர்பு கொள்ளும்போது இது ஆக்சாலிக் அமிலமாக ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யப்படலாம்; பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடுடன் உருகும்போது, அது ஆக்ஸாலிக் அமிலம் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலமாக சிதைகிறது.
2. நீரற்ற சிட்ரிக் நச்சுத்தன்மையற்றது.
3. இது ஃப்ளூ-குணப்படுத்தப்பட்ட புகையிலை இலைகள் மற்றும் பர்லி புகையிலை இலைகளில் உள்ளது.
4. இது எலுமிச்சை மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற பல இயற்கை தாவரங்களில் உள்ளது.
5. இது ஒரு வலுவான கரிம அமிலம்.
6. இது இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது: சூடான நீரில் இருந்து நீரற்ற படிகமாக்கல் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் இருந்து மோனோஹைட்ரேட் படிகமாக்கல். மோனோஹைட்ரேட் வறண்ட காற்றில் தண்ணீரை இழக்கலாம்.
